Quando a gente pensa na Suíça a primeira coisa que vem na cabeça é chocolate, queijos, relógios, bancos $$$, montanhas, frrrrio...! E realmente encontramos tudo isso em abundância mas encontramos também um outro elemento gastronómico fundamental e pouco conhecido, o vinho!
São nas encostas íngremes que margeiam o famoso Lac Leman, na região de Vaud, que os vinhedos são plantados. Um espetaculo a ceu aberto.
Os vinhos Suíços podem ser vinificados a partir de diversas castas mas as mais utilizadas são o Pinot Noir para os tintos e o Chasselas para os brancos.
Vinhedos em Lausanne na escosta do lago Leman
Vacas atravessando a cidade de Gstaad
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