Diante a uma vista de tirar o fôlego de um dos vinhedos mais respeitados da Borgonha - Le Charlemagne - fica o moderníssimo restaurante de mesmo nome do chef Laurent Peujot.
Ele propõe uma cozinha inovadora inspirando-se nos sabores da culinária japonesa com os produtos do "terroir bourguignon".
Chef Laurent Peujot
Nós na cozinha!
O chef Laurent propoe um curso de cozinha aos sábados composto de 2 receitas gastronômicas e varias dicas úteis desde "como cortar uma cebola direito" aos truques mais inusitados da cozinha molecular.
A melhor parte fica para depois da aula quando passamos à degustação dos pratos num almoço descontraído acompanhado pelo vinho apresentado pelo proprio viticultor!
Nada mal pra começar o fim de semana hein!
